Novovoronezh.ru Нововоронеж Интерактивный

  Главная   Новости   Форум   Знакомства   Галерея   Мини чат   Правила сайта   Обратная связь
Rambler's Top100

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Во время Поста, Финики. И вкусно, и полезно.
Лана
сообщение 20.3.2013, 23:52
Сообщение #1


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 64
Регистрация: 9.2.2013
Пользователь №: 4925



Финики. И вкусно, и полезно. ( 1 статья)

Существует мнение, что лекарство по определению не может быть вкусным. Ну, может не так категорично, но примерно так. А вот не согласен. Есть такое чудесное растительное средство, знакомое, к тому же, всем – финики. Не думаю, что найдутся утверждающие, что они не вкусные. Но не все догадываются, что финики ещё и полезные, или догадываются, но не знают насколько. И так!
Известны финики довольно-таки давно, учитывая, что археологи умудряются находить их в захоронениях многовековой давности (кстати, недавно, учёная из Израиля умудрилась прорастить семена, которым около 2000 лет). Существует множество сортов финиковых пальм, что составляет некоторую проблему для специалистов, которые сами путаются в этом многообразии. Да и произрастают они во многих местах. Наиболее известными поставщиками фиников являются: Саудовская Аравия, Алжир, Ирак, Йемен, Ливия. Оман, Судан, Тунис, Египет, Бахрейн, Израиль и ещё несколько. Завезены и чудесно растут в США, Мексике, ЮАР и Австралии, и много ещё где. С древних времён считалось, что финики благотворно влияют на здоровье: увеличивают продолжительность жизни, укрепляют организм, помогают бороться с различными болезнями, улучшают мозговую деятельность, к тому же питательны и способны поддерживать выносливость организма длительное время. К тому же, не содержит холестерин.

Финики очень питательны, прекрасно справляются с голодом, ну и насыщают попутно организм необходимыми веществами. Некоторые специалисты утверждают, что десяток фиников плюс стакан молока могут удовлетворить суточную потребность организма в витаминах и микроэлементах.

Теперь про «содержание». Финики содержат около 23 видов аминокислот, не все из которых содержаться в других фруктах, примерно на 60% состоят из углеводов. Из микроэлементов содержат медь, магний, цинк, железо, алюминий, кобальт, серебро. Так же кальций, калий, натрий, бор, фтор и селен. Витамины А, С, В1, В2, В6, В9. Протеины, масла, пектин, а ещё пантотеновую кислоту (регулирует количество сахара в крови) и окситоцин. Ну и чего в них точно отсутствует, так это холестерин.

Про влияние на здоровье. Калорийность сравнительно не велика, всего 274 килокалории на 100 грамм, как у сушеных яблок, примерно. Однако, надо иметь в виду, что львиная доля этих калорий приходится на фруктозу, глюкозу и другие моно — сахара, которые усваиваются с меньшими последствиями для организма, чем сахароза, вырабатываемая из тростника или свеклы. В связи с особенностью усвоения сахаров, не стал бы советовать съедать много (по крайней мере, больше десятка) фиников активно худеющим, однако очень рекомендую, есть финики вместо сладкого тем, кто просто поддерживает вес в норме.

Повышают иммунитет, благотворно действуют на микрофлору желудка и кишечника. Стимулируют деятельность сердца, благодаря содержанию калия и железа. Полезны при гипертонии и анемии. Благодаря пищевым волокнам, понижается риск заболевания некоторыми видами онкологии. Улучшают мозговую деятельность, говорят, на 20%. С помощью фиников можно легко восстановить силы при переутомлении и физической усталости, помочь восстановиться после болезни. Содержащийся в них фтор поможет содержать в порядке зубы.

Советую и женщинам обратить внимание на финики, ибо содержат они окситоцин, вещество, которое помогает при родах, а после них запускает механизм выработки материнского молока. Содержат финики, к тому же, фолиевую кислоту (витамин В6), которая влияет на процесс о

Мужчинам пригодится свойство фиников влиять на потенцию и, собственно, ощущения. Не зря же восточным и арабским правителям, перед посещением гарема, подносили финики с мёдом (один к одному), посыпанные тёртым грецким орехом.
Финики добавляют в салаты, пироги, всевозможную домашнюю выпечку, готовят довольно неплохой алкогольный напиток. Естественно, их едят и просто так! Только учтите, что в виду «поверхностной липучести», к ним пристаёт что попало, поэтому не поленитесь вымыть их перед употреблением. Для гурманов совет на последок: перед тем, как съесть финики, замочите их в молоке. Как говаривал А.И. Райкин: «вкус – списфичс-с-ский…».

Сообщение отредактировал Лана - 21.3.2013, 0:01
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лана
сообщение 20.3.2013, 23:52
Сообщение #2


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 64
Регистрация: 9.2.2013
Пользователь №: 4925



и опять о Финиках ( 2 статья )

Питательная ценность фиников удивительна: в них есть витамины А, Е, витамины группы В, кальций, магний, калий, фосфор, цинк, марганец, селен, железо и незаменимые аминокислоты, которых нет в других фруктах.
Калорийность фиников довольно высокая (282 ккал в 100 г фиников), в них содержится достаточно жиров и белка, много углеводов и пищевых волокон, и поэтому многие люди, склонные к лишнему весу, опасаются включать их в своё питание.
Конечно, объедаться этими сладкими фруктами не стоит, однако вряд ли финики могут стать причиной ожирения. Напротив, многие диетологи рекомендуют заменять ими привычные сладости: конфеты, сладкую выпечку, пирожные, торты и т.д. Представьте, насколько горсть фиников на десерт или к чаю полезнее пирожного с жирным кремом?
Использовались финики и для лечения различных заболеваний: гнойных ран, воспалений и даже венерических болезней. Однако в таких случаях чаще помогали недозрелые плоды – красно-жёлтые, с терпким вкусом.
Интересно, что в Коране, священной книге всех мусульман, много раз говорится о финиках, как о фруктах, рекомендованных самим Аллахом: в частности, их рекомендуется употреблять женщинам, для облегчения беременности и родов, а также в период грудного вскармливания. Мужчинам финики тоже рекомендовались – для поддержания мужской силы и сексуальности.
В старину, отправляясь на войну или в поход, арабские мужчины брали с собой не меньше двух мешков вяленых фиников. Случалось так, что эти плоды спасали от смерти и воина, и его коня, придавая им силу в сражениях и трудных переходах.
Кстати, есть и такое мнение диетологов, что можно съесть всего 1 финик в день, запить его стаканом молока, и это будет тот самый минимум питательных веществ, который нам необходим, чтобы держаться. Процент сахара в финиках самый высокий – столько нет ни в одном другом фрукте, однако этот сахар не вреден для организма, так как он очень легко усваивается и перерабатывается.
Великий русский учёный, биолог и медик И.И. Мечников считал финики прекрасным средством для лечения кишечных расстройств. Однако не следует забывать тщательно мыть вяленые и сушёные финики, так как на их липкой поверхности скапливается множество болезнетворных микроорганизмов.
Употребление фиников помогает работе сердца, так как в них много калия; они поддерживают печень и почки; нормализуют кислотный баланс в организме; создают благоприятную среду для развития полезной микрофлоры кишечника. Финики также укрепляют иммунитет, полезны при анемии, кашле, вирусных инфекциях, а также в качестве восстанавливающего средства после долгой болезни. Многие учёные считают, что финики при постоянном употреблении могут обеспечить профилактику онкологических заболеваний.
Список полезных свойств фиников можно продолжать очень долго: они тонизируют, снимают усталость, облегчают сахарный диабет и паралич лицевого нерва.
Больным гипертонией, если у них в норме содержание сахара в крови, врачи рекомендуют съедать по 50-100 г фиников перед завтраком, примерно за полчаса. Такой курс можно проводить в течение 3-х недель, потом сделать перерыв на 10 дней и повторить.
При дистрофии пациентам назначают финиковый отвар с рисом.
Почему финики так полезны беременным женщинам и кормящим матерям? Уже в наше время учёные выяснили, что в финиках содержатся особые вещества, укрепляющие мышцы матки. Поэтому облегчаются роды, лучше сокращается матка, а кровотечение после родов заканчивается гораздо быстрее.
Во время грудного вскармливания финики обеспечивают полноценное питание ребёнка, обогащая молоко матери полезными веществами. Дети, которых кормят таким молоком, растут более здоровыми, так как их организм активнее сопротивляется инфекциям.
Вещества, содержащиеся в финиках, могут способствовать профилактике депрессии, которая является частым спутником беременных женщин и молодых матерей. Поэтому детям с неуравновешенной психикой финики также полезны.
На родине фиников их считают лекарственной едой: арабы едят их не только с молоком или йогуртом, но также с хлебом, рыбой и маслом. Такое сочетание прекрасно насыщает, помогает работе мозга и даёт физическую силу.
Ещё одно полезное свойство фиников – лёгкое снотворное действие. Аминокислота триптофан, содержащаяся в финиках, превращается в организме в серотонин – гормон хорошего настроения, и мелатонин – гормон сна. Так что финики работают избирательно: уставшего человека они могут стимулировать, а тем, кто страдает от бессонницы, помогают заснуть – достаточно съесть 5 плодов на ночь.


Сообщение отредактировал Лана - 21.3.2013, 6:37
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
jilk
сообщение 31.8.2018, 4:57
Сообщение #3


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Регистрация: 5.8.2017
Из: Russia
Пользователь №: 6499



Я еще одну фразу все время вспоминаю: нужно, чтобы от еды не зависело настроение

Цитировать

galant-sochi ru
аэропорт красная поляна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 16.11.2018, 23:28
  Главная   Новости   Форум   Знакомства   Галерея   Мини чат   Правила сайта   Обратная связь
© Novovoronezh.ru Нововоронеж Интерактивный, 2007-2017

MKPortal ©2003-2007 mkportal.it